Moda na wegetarianizm i weganizm nie mija, a dodatkowo zdobywa nowych fanów. Aby jeść zdrowiej nie wystarczy jednak tylko odstawić zupełnie mięso. Jest ono źródłem wielu ważnych składników jak np. żelazo. By wegetariańska dieta przyniosła nam oczekiwane korzyści należy odstawione składniki zastąpić innymi, które dostarczą do naszego organizmu niezbędne mikro i makroelementy, a także witaminy. W przeciwnym wypadku przejście na wegetarianizm może skończyć się nawet anemią. Na to ryzyko narażone są w szczególności młodzi ludzie, których organizm cały czas się rozwija. Często nie dowiaduję się oni nic więcej o wegetarianizmie, ponad to, że nie je się wtedy mięsa. Z tego powodu warto nadzorować przebieg diety naszych podopiecznych, by nie wyrządzili oni sobie szkody przez wprowadzenie nowego stylu życia. Czerwone mięso i drób zastąpić można między innymi soją i rybami. Jak widać zdrowe jedzenie nie zawsze równoznaczne jest z jedzeniem zdrowych produktów. Trzeba pamiętać, by dieta była odpowiednio zbilansowana.
Wegetarianizm nie zawsze jest zdrowy
