ekspert
Jarosław Walczyk
dołączył/a: 2016-01-04

Szef Kuchni w restauracji Strefa w Warszawie, współzałożyciel i sekretarz generalny Fundacji Klubu Szefów Kuchni, juror prestiżowych konkursów kulinarnych, doradca i konsultant dla gastronomii i przemysłu spożywczego. Doświadczenie zawodowe rozpoczął na statku rybackim, którego realia nauczyły go ciężkiej pracy oraz otworzyły drogę systematycznego budowania kariery na morzu. Pracując na kolejnych statkach pasażerskich wypracował sobie wysoką pozycję Executive Chef`a w jednym z międzynarodowych operatorów promów. Po piętnastu latach zszedł na ląd, gdzie podjął pracę na stanowisku dyrektora gastronomi czterogwiazdkowego hotelu, a także dyrektora hotelu. Brał czynny udział w tworzeniu receptur znanych na rynku marek spożywczych, współorganizował wydarzenia kulinarne, jako doradca otwierał liczne lokale. Teraz, kiedy powrócił do satysfakcjonującej pracy w kuchni, docenia, że doświadczenia nabyte przez te wszystkie lata przynoszą wymierne i zaskakująco pozytywne rezultaty. Prywatnie wielbiciel Rocka i whisky.


GDZIE MOŻESZ MNIE ZNALEŹĆ
eksperci INNI AUTORZY
MEDIA SPOŁECZNOŚCIOWE
Realizacja b2net.pl
Copyright 100 club 2015. All rights reserved.