30 restauracji z wegetariańskim i wegańskim menu, które pragniemy wpisać na mapę kulinarnych podróży po Polsce

jedz
stolik w restauracji, zastawiony talerzami z jedzeniem

Wegetariańskie lub wegańskie restauracje, bary, kawiarnie są dobrą alternatywą dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez mięsa, a mają ochotę posmakować czegoś nowego. To również dobra opcja dla alergików, bo często restauracje te oferują bezglutenowe dania, a restauracje wegetariańskie - dania bez laktozy. Czy jesteście zatem gotowi na bezmięsną, kulinarną podróż?

Kraków

Wielopole 3

Zdrowa wegetariańska oraz bezglutenowa kuchnia, w pięknym otoczeniu, gdzie można poczuć się naprawdę wyjątkowo. Proste, krótkie menu, w którym wszystko przygotowywane jest z sezonowych produktów. Ceny adekwatne do jakości. Porcje może wydają się małe, ale nadrabiają wyglądem i mamy nadzieję, że również smakiem. Po prostu wegańska restauracja z klasą, do której przyprowadzić możemy nawet tych najbardziej wymagających.

Hummus Amamamusi

Niewielki bar, a co ważne jeden z niewielu, o ile nie jedyny w Polsce, który w swoim menu ma tylko i wyłącznie hummus. A jak nie kochać tej przepysznej pasty z ciecierzycy?! My ją uwielbiamy i nie możemy się doczekać, kiedy skosztujemy wszystkich dostępnych opcji smakowych.

Vegab

Wegański kebab w bułce albo tortilli to trochę oksymoron, ale jak się okazuje również specjalność niewielkiego baru w Krakowie, zlokalizowanego przy ulicy Starowiślanej 6. Tofu, strączki oraz odrobina białka pszenicznego, serwowane w towarzystwie świeżych warzyw oraz dopełniających całości sosów, robionych na miejscu podbiły serca niejednego mięsożercy. My też marzymy o tym, aby spróbować tej nietypowej, ale jakże zdrowej wersji kebaba.

Karma

Niejednokrotnie słyszeliśmy już o pysznym i świeżym, bo codziennie nowym, menu tej niewielkiej wegetariańskiej restauracyjki. Ponoć zawsze znajduje się w nim również kilka wegańskich pozycji. My jednak zadowolimy się wersjami wegetariańskimi. Wiele serc podbiła również tamtejsza kawa i tarta, a jako, że kawę kochamy, nie możemy odpuścić sobie tego miejsca.

Bar wegetariański Momo

Wegetariańska perełka na mapie Krakowa, a wręcz legenda. Lokal wyglądem ponoć nie zachęca, jednak tłumy, które tam przesiadują mogą świadczyć o jakości jedzenia. Słyszeliśmy same pozytywne opinie. Jedzenie jest proste, ale przepyszne. No i ceny są odpowiednie do jakości. Zapowiada się, że jest to miejsce, którego wstyd byłoby nie odwiedzić.

Pod Norenami

Chińska, koreańska czy japońska kuchnia w wegańskim oraz wegetariańskim wydaniu. Słyszeliśmy, że wybór jest duży i ciężko się zdecydować, bo smaczna jest każda pozycja w karcie. Do dyspozycji jest również letnie menu, na które się pewnie zdecydujemy, bo kochamy sezonowe potrawy.

Wrocław

Zdrowa Krowa

Serwowane tam dania są wolne od laktozy oraz glutenu, czyli dwóch najczęstszych alergenów. Wszystko przygotowywane jest według zasad kuchni pięciu przemian. Codziennie coś nowego. A na co dokładnie możecie liczyć danego dnia, możecie sprawdzić na Fanpage’u Zdrowej Krowy na Facebooku – informacja na temat aktualnego menu pojawia się codziennie do godziny 12.00.

Vega Bar

Vega to dwupiętrowy bar w samych centrum wrocławskiego rynku. Jeden z najstarszych, o ile nie najstarszy, bar tego typu. Piętra nie są przypadkowe – na pierwszym z nich mamy szeroki wachlarz dań z naszego „podwórka”, na drugim natomiast możemy posmakować potraw z różnych zakątków świata. Wprawdzie mieliśmy okazję tam jeść, ale nie wyobrażamy sobie Wrocławia bez odwiedzin w Vega Barze, dlatego wpisujemy go na naszą listę wegańskich i wegetariańskich restauracji do odwiedzenia. Buraczany kotlet jest tam obowiązkową pozycją.

The Root Bar

Jedna z najmłodszych wrocławskich, wegańskich restauracji, co nie oznacza, że najgorsza. Słynie przede wszystkim z sushi w wersji wegańskiej. Szef kuchni jest Japończykiem, dlatego dominującą inspiracją w tworzeniu dań jest właśnie kuchnia japońska. Nigdy nie mieliśmy okazji skosztować wegańskiego sushi, stąd też The Root Bar znalazł się na naszej kulinarnej liście podróży. 

Machina Organika

W tej knajpie dania oprócz tego, że są wegańskie, są również bezglutenowe. Jej specjalność to kuchnia RAW Food, czyli potrawy, które nie są gotowane, a jedynie podgrzewane do temperatury max. 41 stopni Celsjusza. Menu jest codziennie modyfikowane. Słyszeliśmy, że jak już trafimy do Machiny Organika, to koniecznie musimy zjeść tam jakieś ciacho. I tak zrobimy.

Dobra Karma II

Trochę oszukujemy, bo w Dobrej Karmie II są zarówno potrawy mięsne, jak i wegetariańskie czy wegańskie. Plusem jest to, że można wpaść tam z towarzystwem mięsożernym i każdy znajdzie coś dla siebie. Jest to druga knajpa pod tą nazwą, ponieważ jej właściciele są zmuszeni pierwszą, znajdującą się przy ulicy Cybulskiego 17, zamknąć. Jeżeli chcecie odwiedzić „starą” Dobrą Karmę, to macie czas do 15 sierpnia. Mamy nadzieję, że i my zdążymy.

Katowice

Złoty Osioł Bar Wegetariański

Jedzenie jest tu pyszne i zdrowe, bo przygotowywane tylko z naturalnych produktów i przypraw. Potrawy podgrzewane są w piecach, a nie mikrofalówce, co czasem może wydłużyć czas oczekiwania.  Warto jednak poczekać. Na pewno plusem są pięknie wyeksponowane dania. Ciężko się zdecydować na jedną potrawę, bo wszystkie wyglądają pysznie! Byliśmy już w Złotym Ośle i to wielokrotnie. Nie zmienia to jednak naszych chęci do ponownego jej odwiedzenia.

Zielony Most

Tutaj możemy liczyć tylko i wyłącznie na kuchnię roślinną. To nas jednak nie zraża. Dostaniemy bowiem zdrowe, lokalne i sezonowe produkty na talerzu. Znajdą się również pozycje bezglutenowe, wyraźnie oznaczone w menu. Mile widziane są również nasze psiaki. My swojego nie zabierzemy, ale doceniamy takie gesty.

Poznań

Wypas

Słyszeliśmy, że w wypasie nie tylko możemy zjeść na miejscu, ale zabrać ze sobą wekowane w słoiki domowe konfitury czy pasty do chleba. Menu jest w 100% roślinne, a do tego bardzo zachwalane, bo zdrowe i pyszne. Słyszeliśmy, że w środku nie ma za wiele miejsca,  ale za to jest schludnie i przytulnie. Zainteresowały nas również usługi cateringowe. Poznań mamy najbliżej, dlatego pewnie ta knajpa będzie pierwszą w kolejności.

Start restauracja

To miejsce idealne na wypady z mięsożercami, bo serwują tutaj zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie czy wegańskie. Zachwycił nas bardzo sam wystrój, który na razie widzieliśmy tylko na zdjęciach, ale już wkrótce zamierzamy to zmienić. Duża, jasna przestrzeń z wykorzystaniem nietypowych, jak na takie przeznaczenie materiałów. Na temat jedzenia same pochwały, tak więc nie możemy się doczekać, kiedy usiądziemy w tak ciekawym otoczeniu i zjemy coś pysznego.

Sorrir

Trochę odbiegamy od restauracji, ale uważamy, że warto wybrać się do jedynej brazylijskiej kawiarni w Poznaniu, a z tego co nam wiadomo i w Polsce. Tym bardziej, że w swojej ofercie mają shakes, smoothies, czy miseczki amazońskich owoców, zwane Sorrir Bowl. Kawa jest ponoć przewspaniała! A dla alergików znajdą się również bezglutenowe słodkie ciasta.

Je Sus

To lokal, w którym nie doczekacie się standardowej karty dań. Każdego dnia serwują coś innego, w zależności od sezonu, dnia, zawartości lodówki czy fantazji właścicieli. W każdym razie jest świeżo i zdrowo. Lokal i jego koncepcja wymyka się spoza wszelkich ram, również czasowych. Mimo, że lokal jest otwarty w tygodniu od 8 do 20, to jego właściciele z chęcią zostaną z Wami do późnych godzin nocnych, rozmawiając o swojej największej pasji, jaką jest oczywiście jedzenie.

Misa Lisa

Dość młody lokal, bowiem z tego co się orientowaliśmy, nie obchodził jeszcze swoich pierwszych urodzin. Hitem, który na pewno spróbujemy są desery w słoiczkach. Zachęcają już samym wyglądem. Zresztą od samego początku istnienia obserwowaliśmy same pozytywne opinie. Mamy nadzieję, że my też zgodzimy się w tej kwestii z resztą klienteli.

Szczecin

I Krowa Cała

Mięsożercy mają do wyboru mnóstwo, coraz modniejszych burgerowni, a co z tymi, którzy z mięsa zrezygnowali? Weganie oraz wegetarianie też czasem mają potrzebę zjedzenia czegoś na szybko. Tu z pomocą przychodzi I Krowa Cała – wegańska burgerownia, w której można zjeść opakowany w bułkę,  jeden z kilku dostępnych rodzajów kotleta w towarzystwie świeżych warzyw z lokalnych upraw i sosów robionych na miejscu. Opinie słyszeliśmy różne, jednak chcemy sami spróbować, bo zapowiada się pysznie. I Krowa Cała znajduje się również w Trójmieście, a dokładniej w Gdyni.

Trójmiasto

Avocado Vegan Bistro

Wegańskie bistro, z codziennie zmieniającymi się pozycjami w menu, w którym można liczyć również na posiłki bezglutenowe. Jedzenie w większości przypadków na plus. Jedyne uwagi, jakie się pojawiają dotyczą niewielkiej przestrzeni. Jest to jednak niewielki szczegół, bowiem do Avocado Vegan Bistro wybieramy się, aby zjeść, a nie tańczyć. Pod tą nazwą otworzył się drugi lokal, a to o czymś świadczy.

Liść laurowy

Bar wegetariański, w którym nie brakuje również wegańskich potraw. Proste menu, na które nikt nie narzeka, ponieważ pozycje znajdujące się w nim są ponoć pyszne, lekkie i świeże. A i cena adekwatna do jakości. Do tego wiele zniżek, m.in. dla studentów.

Feed My Soul Bistro

Kuchnia roślinna, w której zawsze możecie liczyć na coś pysznego oraz zdrowego. Właściciele kładą nacisk na to, aby jedzenie, które ląduje na Waszych talerzach przebyło jak najkrótszą drogę: od producenta do klienta. Można liczyć tutaj również na dania bezglutenowe oraz nieskomplikowane menu. Samo wnętrze podobnie jak menu – proste i skromne. Codziennie, oprócz stałych pozycji w karcie. pojawiają się propozycje na dany dzień, każdy więc znajdzie coś dla siebie.

Amsterdam Box

Połączenie wege fast food’u ze slow food’em, a wszystko to w holenderskim stylu. W tym przypadku fast food nie powinien kojarzyć się z czymś niezdrowym, ponieważ właściciele współpracują z lokalnymi dostawcami, starając się, aby zawsze było zdrowo i świeżo. Widzieliśmy, że Amsterdam Box otwarty jest od wtorku do niedzieli od 11 do 21, dlatego musimy odpowiednio przemyśleć naszą kulinarną podróż, by nie trafić tam w poniedziałek.

Warszawa

Lokal Vegan Bistro

Samoobsługowe bistro, gdzie można liczyć na domowy, wegański obiad. Ceny są bardziej niż przyzwoite, a porcje ponoć ogromne. Trzeba się zatem nieco przegłodzić przed wybraniem się na obiad. Wiele proponowanych dań jest odwzorowaniem dań mięsnych. Nie wszystkim takie podejście odpowiada, ale my z chęcią spróbujemy.

Edamame Vegan Sushi

Japońska restauracja, w której zjeść można w 100 % wegańskie sushi i nie tylko. Posiłki są świeże, bo przygotowywane głównie z sezonowych produktów od sprawdzonych dostawców. Mimo nietypowego i dość wykwintnego menu, w restauracji są naprawdę przystępne ceny.

Veg Deli

Bardzo przemyślane wegańskie, wegetariańskie i bezglutenowe dania. Jak patrzymy na wszystkie apetyczne zdjęcia podawanych tam potraw, to stwierdzamy, że to trochę taka sztuka na talerzu. Kuchnia, która powstała ze szczerej miłości do gotowania, a karta ewoluowała, zgodnie z gustami klientów Veg Deli.

Marrakesh

Kuchnia śródziemnomorska, a w szczególności, jak sama nazwa wskazuje – marokańska. Do niedawna menu było całkowicie wegetariańskie, a obecnie pojawia się kilka opcji mięsnych. Oprócz dań obiadowych, można tutaj zjeść również śniadania. Ten specyficzny klimat i  wyjątkowe propozycje w menu przyciągają nas jak magnes.

Ósma Kolonia

Niewielki, samoobsługowy lokal, z wegetariańskimi i wegańskimi daniami do 29 zł. Dla jednych dużo, dla innych mało – nas takie ceny nie odstraszają, ważne, żeby były adekwatne do jakości. Menu jest proste i krótkie, a produkty z których korzystają kucharze pochodzą od lokalnych dostawców oraz małych polskich gospodarstw.

Krowarzywa

Nie spotkaliśmy jeszcze osoby, która nie powiedziałaby, że Krowarzywa to jeden z najzdrowszych i najlepszych możliwych fast food’ów. Serwowane dania są w 100% roślinne i przygotowywane z ogromną dbałością o środowisko naturalne. Podawane przez nich burgery imponują swoją wielkością i ilością składników. Ciężko wyjść stamtąd głodnym.

Chwast Food

Po pierwsze ujęła nas nazwa, po drugie kochamy wege burgery i nic dziwnego, że wszędzie pragniemy ich smakować. Słyszeliśmy również, że się nie zawiedziemy zarówno smakiem, jak obsługą czy samym wnętrzem, dość przestronnego lokalu. Cieszy nas, że do wyboru jest również bezglutenowa bułka. Nawet menu jest bardzo estetyczne.

Do tej listy można dopisać jeszcze wiele pozycji. Czas jednak nas goni i nie zdążymy wszystkich odwiedzić. Może Wy macie jakieś ulubione miejsca, którymi się z nami podzielicie i do których wpadniemy za rok?


Statystyki:
Data dodania: 2016-07-14 09:08:36
Autor:

Artykuł zewnętrzny


MEDIA SPOŁECZNOŚCIOWE
Realizacja b2net.pl
Copyright 100 club 2015. All rights reserved.